冷浸法（アンフルラージュ）

ローズ、ジャスミンなど貴重で高級な精油を抽出する方法。

ガラス板に精製した豚脂肪か牛脂肪を塗り、花を一面に敷き詰める。精油成分を脂肪に吸収させるため、このガラス板を木枠に積み重ね数日間放置する。精油成分を吸収した脂肪はポマードと呼ぶ。ポマードからアルコールを使って精油を分離させることにより生産される。

この方法で得られる精油はアブソリュートと呼ばれる。アブソリュートは植物自体が高価な上、抽出するのにとても手間がかかるため高級品となる。

現在、冷浸法はほとんど行われずアブソリュートを抽出するには溶剤中抽出法が使われている。


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